ઉનાળાની ઋતુ આવતાની સાથે જ કેરીની ઋતુ પણ શરૂ થઈ જાય છે. આ ઋતુમાં બજારમાં અનેક પ્રકારની કેરીઓ ઉપલબ્ધ હોય છે જેને જોતા જ તમારા મોંમાં પાણી આવી જાય છે. મોટાઓથી લઈને નાના બાળકો સુધી, બધાને કેરી ખાવાનો ખૂબ શોખ છે. જ્યારે કેટલાક લોકો તેને હંમેશા ખાવાનું પસંદ કરે છે, તો કેટલાક લોકો તેને થોડા વળાંક સાથે ખાય છે.
ખરેખર, કેરીમાં વિટામિન સી, વિટામિન એ, ફાઇબર, પોટેશિયમ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ જોવા મળે છે. જે શરીર અને સ્વાસ્થ્ય બંને માટે સારા છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે ઉનાળામાં ઠંડક અનુભવવા માંગતા હો, તો તમે મેંગો આઈસ્ક્રીમ બનાવીને ખાઈ શકો છો. ખાસ વાત એ છે કે તમે આ આઈસ્ક્રીમ ઘરે એક સરળ રેસીપીથી તૈયાર કરી શકો છો. તો જો તમે પણ ઘરે મેંગો આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માંગતા હો, તો તમારે આ સરળ રેસીપી નોંધી રાખવી જોઈએ.
ઘરે મેંગો આઈસ્ક્રીમ કેવી રીતે બનાવશો?
સામગ્રી
- પાકેલા કેરી: ૨
- હેવી ક્રીમ (ઠંડી): ૧ કપ
- કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક: ½ કપ
- વેનીલા અર્ક: ૧ ચમચી
- ખાંડ: અડધો કપ
પદ્ધતિ
- કેરીને છોલીને બીજ વગરની પ્યુરી બનાવો.
- હવે એક બાઉલમાં, ઠંડુ ક્રીમ સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી ફેંટો.
- આ પછી, ધીમે ધીમે તેમાં કેરીનો પલ્પ અને કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક ઉમેરો.
- આ સાથે, તેમાં વેનીલા અર્ક ઉમેરો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- હવે તેમાં ખાંડ ઉમેરો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- આ પછી, આ આખા મિશ્રણને એક કન્ટેનરમાં રેડો, તેને ઢાંકી દો અને તેને ડીપ ફ્રીઝરમાં 6-8 કલાક અથવા રાતોરાત રાખો.
- આ પછી, બીજા દિવસે સ્કૂપની મદદથી મેંગો આઈસ્ક્રીમ કાઢો અને તેને નાના બાઉલમાં પીરસો અને આનંદ માણો.
