સેન્ડવીચ બનાવવામાં ખૂબ જ સરળ છે અને તે ખાવામાં પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. તો જો તમે નાસ્તામાં કે સાંજના નાસ્તામાં સેન્ડવીચ બનાવવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો આ વખતે દહીંની સેન્ડવીચ કેમ ન ટ્રાય કરો. દહીં સેન્ડવીચ ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. ચાલો જાણીએ દહીં સેન્ડવીચ બનાવવાની રેસીપી.
સામગ્રી :
- ૧ કપ તાજું દહીં (જાડું)
- ૪-૫ બ્રેડના ટુકડા (ભુરો કે સફેદ)
- ૧ નાની કાકડી (બારીક સમારેલી)
- ૧ નાનું ટામેટા (બારીક સમારેલું)
- ૧ નાની ડુંગળી (બારીક સમારેલી)
- લીલા ધાણા (બારીક સમારેલા)
- ૧/૨ ચમચી જીરું પાવડર
- ૧/૨ ચમચી કાળું મીઠું
- ૧/૪ ચમચી લાલ મરચું પાવડર
- સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
- ૧ ચમચી લીંબુનો રસ
- લીલી ચટણી
- ટોમેટો કેચઅપ
પદ્ધતિ:
- એક બાઉલમાં ઘટ્ટ દહીં લો અને તેને સારી રીતે ફેંટો.
- હવે તેમાં બારીક સમારેલી કાકડી, ટામેટા, ડુંગળી અને લીલા ધાણા ઉમેરો.
- આ પછી તેમાં જીરું પાવડર, કાળું મીઠું, લાલ મરચું પાવડર અને સ્વાદ મુજબ મીઠું ઉમેરીને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- જો તમે આ ભરણને થોડું ખાટું બનાવવા માંગતા હો, તો તમે તેમાં લીંબુનો રસ પણ ઉમેરી શકો છો.
- હવે બ્રેડનો ટુકડો લો અને તેને બંને બાજુથી હળવા હાથે શેકો, જેથી બ્રેડ વધુ નરમ ન થાય.
- જો તમે ઈચ્છો તો, તમે બ્રેડની કિનારીઓ કાપી શકો છો.
- હવે એક સ્લાઈસ પર ટોમેટો કેચઅપ અને બીજી સ્લાઈસ પર લીલી ચટણી લગાવો. આ પછી, દહીં ભરવાનું એક સ્તર ફેલાવો અને ઉપર બીજી બ્રેડ સ્લાઈસ મૂકો અને હળવા હાથે દબાવો.
- સેન્ડવીચને ત્રાંસા કાપીને પ્લેટમાં કોથમીર-ફૂદીનાની ચટણી અથવા ટામેટા કેચઅપ સાથે પીરસો.
