પીઝા ફક્ત બાળકો જ નહીં, પણ મોટા લોકો પણ ખૂબ જ પસંદ કરે છે. તેનો ચીઝી સ્વાદ સ્વાદ ચાહકો માટે સ્વર્ગ જેવો છે. પરંતુ વારંવાર બહારથી પિઝા મંગાવવો યોગ્ય નથી અને તે ઘણો મોંઘો પણ છે. તો આ સમસ્યાથી છુટકારો મેળવવા માટે, તમે ઘરે બ્રેડ પિઝા ટોસ્ટ બનાવી શકો છો. તે બનાવવામાં પણ સરળ છે અને તેનો સ્વાદ બિલકુલ પીત્ઝા જેવો છે. ચાલો તેની રેસીપી જાણીએ.
સામગ્રી :
- ૪ સ્લાઈસ બ્રેડ (સફેદ કે ભૂરા)
- ૧/૨ કપ પીઝા સોસ અથવા ટામેટાની ચટણી
- ૧ કપ મોઝેરેલા ચીઝ (છીણેલું)
- ૧/૨ કપ કેપ્સિકમ (બારીક સમારેલું)
- ૧/૨ કપ ડુંગળી (બારીક સમારેલી)
- ૧/૨ કપ ટામેટાં (બારીક સમારેલા)
- ૧/૪ કપ મકાઈ (વૈકલ્પિક)
- ૧/૨ ચમચી ઓરેગાનો
- ૧/૨ ચમચી લાલ મરચાંના ટુકડા
- ૧ ચમચી તેલ અથવા માખણ
- સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
પદ્ધતિ:
- સૌ પ્રથમ, કેપ્સિકમ, ડુંગળી અને ટામેટા જેવા બધા શાકભાજીને બારીક સમારી લો.
- જો તમે ઓલિવ અથવા મશરૂમ વાપરવા માંગતા હો, તો તેને પણ બારીક કાપો.
- હવે બ્રેડને નોન-સ્ટીક પેન અથવા સેન્ડવીચ ટોસ્ટરમાં હળવા હાથે શેકો. જો તમે માઇક્રોવેવ અથવા ઓવનનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છો, તો તમે બ્રેડને ટોસ્ટ કર્યા વિના વાપરી શકો છો.
- હળવા શેકેલા બ્રેડ પર પીઝા સોસ અથવા ટોમેટો સોસ સરખી રીતે લગાવો અને તેના પર સમારેલા શાકભાજી ઉમેરો.
- બ્રેડની આખી સપાટી પર છીણેલું મોઝેરેલા ચીઝ સરખી રીતે ફેલાવો.
- આ પછી તેના પર ઓરેગાનો, લાલ મરચાંના ટુકડા, મીઠું અને જડીબુટ્ટીઓ છાંટો.
- એક તપેલી ગરમ કરો અને તેમાં થોડું તેલ અથવા માખણ ઉમેરો.
- બ્રેડ પિઝાને પેનમાં મૂકો, તેને ઢાંકી દો અને ધીમા તાપે ૨-૩ મિનિટ સુધી રાંધો.
- જ્યારે ચીઝ પીગળી જાય અને બ્રેડ ક્રિસ્પી થઈ જાય, ત્યારે ગેસ બંધ કરી દો.
- જો તમે ઓવન અથવા માઇક્રોવેવનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છો, તો ૧૮૦°C પર ૫-૭ મિનિટ માટે બેક કરો.
- ગરમાગરમ બ્રેડ પીઝા ટોસ્ટને પ્લેટમાં કાઢો.
- ઉપર થોડો કેચઅપ અથવા ચીલી સોસ ઉમેરીને પીરસો.
