Benefits of Curd : દહીને પોષણથી ભરપૂર માનવામાં આવે છે. તેમાં ઘણા વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. ખાસ કરીને ઉનાળામાં લોકો રોજ વધુ દહીંનો ઉપયોગ કરે છે. કેટલાક લોકો સવારે પરાઠા સાથે દહીં ખાવાનું પસંદ કરે છે. કારણ કે તે ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. પરંતુ ઉનાળામાં દરરોજ દહીં બરાબર છે?
દહીં ખાવું સારું રહેશે પણ મર્યાદામાં
દહીં પેટ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. સ્વાસ્થ્ય નિષ્ણાતોના મતે દહીં ખાવું સારું છે પરંતુ તેને મર્યાદિત માત્રામાં જ ખાવું જોઈએ. કારણ કે વધુ પડતું ખાવાથી ઘણી આડઅસરો થઈ શકે છે. ડૉક્ટરો તેને રાત્રે ખાવાની મનાઈ ફરમાવે છે કારણ કે તેનાથી કફ બને છે.
સ્નાયુઓ, ત્વચા, વાળ અને નખ બનાવવા માટે પ્રોટીનની જરૂર પડે છે.
કોષોને વધવા માટે એમિનો એસિડની જરૂર હોય છે. સ્નાયુઓ, ત્વચા, વાળ, નખ જેવી વસ્તુઓ પુષ્કળ પ્રમાણમાં પ્રોટીનથી બનેલી હોય છે. USDA (સંદર્ભ.) મુજબ, 100 ગ્રામ દહીંમાં 11.1 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે. આંતરડામાં ઘણા જીવંત બેક્ટેરિયા છે. આ ખોરાક પચવામાં સરળ અને પોષણથી ભરપૂર છે. દહીં ખાવાથી કબજિયાત, પેટનું ફૂલવું, ગેસ અને પેટની ગરમીમાં પણ રાહત મળે છે.
હાડકાંને મજબૂત રાખવા માટે કેલ્શિયમની જરૂર પડે છે. કેલ્શિયમને કારણે હાડકાં મજબૂત બને છે. આ જોખમ ઘટાડવા માટે દહીં ખાવું જોઈએ. દહીં ખાવાથી પેટ ઠંડુ રહે છે અને હાર્ટબર્ન પણ ઓછું થાય છે. દહીં ખાવાથી પેટમાં થતી એસિડિટી પણ ઓછી કરી શકાય છે. દહીં અને ખાંડ મિક્સ કરીને ખાવાથી તમે આખો દિવસ ઉર્જાવાન અનુભવો છો.
