સ્વાસ્થ્ય નિષ્ણાતો ઘણીવાર સ્વસ્થ અને સંતુલિત આહાર યોજનાનું પાલન કરવાની ભલામણ કરે છે જેથી શરીરમાં કોઈપણ પોષક તત્વોની ઉણપ ન રહે. વિટામિન B12 પણ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે એક આવશ્યક પોષક તત્વો છે. આ વિટામિનની ઉણપથી ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. ચાલો જાણીએ એક એવા ખાદ્ય સંયોજન વિશે જે વિટામિન B12 ની ઉણપને દૂર કરવામાં અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે.
મેથીના દાણાને દહીં સાથે મિક્સ કરો
મેથીના દાણામાં સારી માત્રામાં પોષક તત્વો જોવા મળે છે. જો તમે શરીરમાં વિટામિન B12 ની ઉણપને દૂર કરવા માંગતા હો, તો તમારે મેથીના દાણાને દહીંમાં ભેળવીને ખાવાનું શરૂ કરવું જોઈએ. તમારે મેથીના દાણાને આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખવા જોઈએ. બીજા દિવસે સવારે તેને ગાળીને દહીંમાં ભેળવીને ખાઓ.
શેકેલા તલ ફાયદાકારક સાબિત થશે
શેકેલા તલના બીજમાં સારી માત્રામાં પોષક તત્વો હોય છે. જો તમે વિટામિન B12 ની ઉણપથી છુટકારો મેળવવા માંગતા હો, તો એક ચમચી શેકેલા તલના બીજ દહીંમાં ભેળવીને ખાઓ. આ રીતે દરરોજ દહીંને તમારા આહાર યોજનાનો ભાગ બનાવો. આ ફૂડ કોમ્બિનેશન તમારા એકંદર સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.
ધ્યાનમાં લેવા જેવી બાબત
જો તમને પણ લાગે છે કે વિટામિન B12 ની ઉણપને દૂર કરવા માટે માંસાહારી ખોરાકનો આશરો લેવો જરૂરી છે, તો તમારે આ ગેરસમજને શક્ય તેટલી વહેલી તકે દૂર કરવી જોઈએ. દહીં સાથે આ બીજનું સેવન કરવાથી પણ આ વિટામિનની ઉણપ દૂર થઈ શકે છે. જો કે, વધુ સારા પરિણામો મેળવવા માટે, આ બીજનું સેવન યોગ્ય માત્રામાં અને યોગ્ય રીતે કરવું જોઈએ.
