આદર્શ નાસ્તો શું છે? સ્વસ્થ હૃદય માટે યોગ્ય નાસ્તો મહત્વપૂર્ણ છે

આપણે ઘણીવાર સાંભળીએ છીએ કે આપણો સવારનો નાસ્તો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આટલું જ નહીં, ડોકટરો પણ કહે છે કે આપણે આપણા નાસ્તાનું ખાસ ધ્યાન રાખવું જોઈએ. જો કે, આનો અર્થ એ નથી કે આપણે સવારે કંઈક ખાવું જોઈએ, તેનો અર્થ એ પણ છે કે આપણા નાસ્તામાં યોગ્ય ભાગ સાથે પોષક મૂલ્ય હોવું જોઈએ. આ વાતનું ખાસ કરીને એવા વૃદ્ધ લોકોએ ધ્યાન રાખવું જોઈએ જેમને હૃદય રોગનું જોખમ હોય છે. એક નવા સંશોધનમાં સામે આવ્યું છે કે વધતી ઉંમરની સાથે સંતુલિત આહારનું વિશેષ ધ્યાન રાખવું જોઈએ. ચાલો તેના વિશે જાણીએ.

Contents

નાસ્તો શા માટે મહત્વપૂર્ણ છે?સ્વાસ્થ્ય પર સવારના નાસ્તાની અસર ગુણવત્તા અને જથ્થો બંને મહત્વપૂર્ણ છે આદર્શ નાસ્તો શું છે?

આદર્શ નાસ્તો શું છે? સ્વસ્થ હૃદય માટે યોગ્ય નાસ્તો મહત્વપૂર્ણ છે https://www.pravinews.com/lifestyle/health-fitness/importance-balanced-breakfast-cardiovascular-health-ideal-breakfast-81689

નાસ્તો શા માટે મહત્વપૂર્ણ છે?

સ્પેનિશ સંશોધકો જણાવે છે કે કેવી રીતે નાસ્તાની કેલરી સામગ્રી અને પોષક ગુણવત્તા લાંબા ગાળાના કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સ્વાસ્થ્યને અસર કરે છે. કાર્લા-એલેજાન્દ્રા પેરેઝ-વેગા, હોસ્પિટલ ડેલ માર અને મેદસ્વીતા અને પોષણ માટે CIBER ના સંશોધક, પણ તંદુરસ્ત નાસ્તાના મહત્વ પર ભાર મૂકે છે, અને કહે છે કે તંદુરસ્ત નાસ્તાની આદતોને પ્રોત્સાહન આપવાથી મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ અને ક્રોનિક રોગોનું જોખમ ઘટાડી શકાય છે, જે જીવનને સુધારી શકે છે. ગુણવત્તા

સ્વાસ્થ્ય પર સવારના નાસ્તાની અસર

તમને જણાવી દઈએ કે આ અભ્યાસ PREDIMED-Plus ટ્રાયલનો એક ભાગ છે. આ રીતે, મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમથી પીડિત 55-75 વર્ષની વયના 383 પુખ્ત વયના લોકોનું પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું હતું, જેમને કેટલાક જૂથોમાં વહેંચવામાં આવ્યા હતા. આમાં ત્રણ વર્ષ સુધી તેમની સવારના નાસ્તાની આદતો અને સ્વાસ્થ્ય સંકેતો પર નજર રાખવામાં આવી હતી. સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે જે લોકો સવારના નાસ્તામાં તેમની દૈનિક કેલરીમાંથી ખૂબ ઓછી (20% કરતા ઓછી) અથવા ખૂબ વધારે (30% થી વધુ) ખાય છે તેમના સ્વાસ્થ્યના પરિણામો એવા લોકો કરતા ખરાબ હતા કે જેઓ સવારે તેમની દૈનિક કેલરીમાંથી 20% ઓછી ખાય છે. 30%. અભ્યાસના અંત સુધીમાં, ગોલ્ડીલોક્સનું હુલામણું નામ ધરાવતા જૂથે વધુ પડતો નાસ્તો ખાનારાઓ કરતાં તંદુરસ્ત બોડી માસ, પાતળી કમરલાઈન અને વધુ સારું કોલેસ્ટ્રોલ સ્તર દર્શાવ્યું હતું.

ગુણવત્તા અને જથ્થો બંને મહત્વપૂર્ણ છે

અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે નાસ્તાની ગુણવત્તા જેટલી જ મહત્વની છે. જે લોકોએ હલકી-ગુણવત્તાનો નાસ્તો કર્યો છે, કદને ધ્યાનમાં લીધા વિના, તેઓને નકારાત્મક સ્વાસ્થ્ય અસરોનો અનુભવ થયો, જેમ કે કમરનું માપ વધવું, લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલની નબળી પ્રોફાઇલ અને કિડનીની કામગીરીમાં ઘટાડો.

ભોજન સંતુલન સૂચકાંકનો ઉપયોગ કરીને સવારના નાસ્તાની ગુણવત્તાનું મૂલ્યાંકન કરવામાં આવ્યું હતું, જે પ્રોટીન, ચરબી, ફાઇબર, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ અને આયર્ન જેવા નવ મુખ્ય પોષક ઘટકોના આધારે ભોજનનો સ્કોર કરે છે. આ ઇન્ડેક્સ ઉમેરાયેલ ખાંડ, સંતૃપ્ત ચરબી અને સોડિયમ માટે વિશ્વ આરોગ્ય સંસ્થાના માર્ગદર્શિકા પર કામ કરે છે. તેના ઉચ્ચ સ્કોર સારી પોષણ ગુણવત્તા સૂચવે છે. ધ જર્નલ ઑફ ન્યુટ્રિશન, હેલ્થ એન્ડ એજિંગમાં પ્રકાશિત થયેલું આ સંશોધન ખાસ કરીને વૃદ્ધ લોકો માટે મહત્વપૂર્ણ છે જેઓ કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર હેલ્થનું સંચાલન કરવા માગે છે.