Bad Cholesterol: આજકાલ ખરાબ જીવનશૈલી અને ખાવાની ખોટી આદતોના કારણે ઘણા લોકોને કોલેસ્ટ્રોલની સમસ્યાનો સામનો કરવો પડે છે. લોહીમાં જોવા મળતો આ પદાર્થ બે પ્રકારનો હોય છે, પહેલો સારો અને બીજો ખરાબ. હાઈ ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીન (HDL)ને સારું કોલેસ્ટ્રોલ કહેવામાં આવે છે, જે શરીરમાં પેશીઓનું નિર્માણ કરવામાં અને યોગ્ય રક્ત પરિભ્રમણ જાળવવામાં મોટી ભૂમિકા ભજવે છે.
બીજી બાજુ લો ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીન (LDL), જેને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ કહેવાય છે, તે હૃદયની ધમનીઓ પર જમા થાય છે અને હૃદય સુધી લોહી પહોંચવાના માર્ગમાં અવરોધ ઉભો કરે છે. આવો અમે તમને આ લેખમાં આવા જ કેટલાક ફૂડ્સ વિશે જણાવીએ, જેને તમારા ડાયટમાં સામેલ કરીને તમે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલની સમસ્યાથી બચી શકો છો.
સુકા ફળો
ડ્રાય ફ્રુટ્સનું સેવન લો ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીન એટલે કે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલથી ખૂબ જ રક્ષણ પૂરું પાડે છે. તમને જણાવી દઈએ કે, તેમાં મલ્ટીવિટામિન્સ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. આવી સ્થિતિમાં, અખરોટ, અંજીર અને બદામ ખાવી એ એક સારો વિકલ્પ છે, પરંતુ બદામમાં વધુ કેલરી હોવાને કારણે તેને ઓછી માત્રામાં જ ખાવી જોઈએ.
પોર્રીજ
ઓટમીલ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરવામાં ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં રહેલા ફાઈબર લો ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીનને ઘટાડે છે. આ ઉપરાંત, આખા અથવા અંકુરિત અનાજ પણ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં અસરકારક આહાર છે. તેથી, કોઈપણ વિલંબ કર્યા વિના તેને તમારા નાસ્તામાં સામેલ કરો.
ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ
ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવામાં ખૂબ જ અસરકારક છે. તે બ્લડ પ્રેશર અને લોહી ગંઠાઈ જવાની સમસ્યામાં પણ રાહત આપે છે. તે સૅલ્મોન અથવા ટુના માછલીમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. આ ઉપરાંત, વેજ વિકલ્પોમાં, તમે સરસવ અથવા શણના દાણા, રાગી, જુવાર, બાજરી અને ચિયાના બીજનું પણ સેવન કરી શકો છો.
એવોકાડો
એક અભ્યાસ દર્શાવે છે કે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલના કિસ્સામાં મોનોસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સ ખૂબ મદદરૂપ થાય છે. તમને જણાવી દઈએ કે, તે એવોકાડોમાં જોવા મળે છે. તેથી, શરીરમાં સારા કોલેસ્ટ્રોલને વધારવા માટે એવોકાડો ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આ સિવાય તે ચરબી ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. તમે તેને ઘણી રીતે તૈયાર કરીને ખાઈ શકો છો.
લીલા શાકભાજી
લીલા શાકભાજી હંમેશા સુપરફૂડ માનવામાં આવે છે. તેનું સેવન કરવાથી અનેક રોગોનો ખતરો ટળી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરવા માટે લીલા શાકભાજી ખાવાની પણ સલાહ આપવામાં આવે છે. કોબીજ, કોબીજ, પાલક, ટામેટા વગેરે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં શ્રેષ્ઠ છે.
