મખાના, એક સુપરફૂડ જે તેના સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ અને અજોડ સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે જાણીતું છે, તે માત્ર હળવો નાસ્તો જ નથી પરંતુ પોષક તત્વોનો ભંડાર છે, ખાસ કરીને જ્યારે મજબૂત હાડકાં બનાવવાની વાત આવે છે. કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ અને મેગ્નેશિયમ જેવા તેના આવશ્યક ખનિજોને કારણે, મખાના હાડકાંને અંદરથી મજબૂત બનાવે છે અને તેમને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. વધુમાં, તેમાં ફાઇબરનું પ્રમાણ અને ઓછી કેલરી તેને વજન ઘટાડવા માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ બનાવે છે.
હાડકાં મજબૂત બનાવે છે
હાડકાંને મજબૂત બનાવવા માટે તેને એક ઉત્તમ સુપરફૂડ માનવામાં આવે છે. તે હાડકાંની ઘનતા વધારવામાં અને ઓસ્ટીયોપોરોસિસ જેવા રોગોને રોકવામાં મદદ કરે છે. કેલ્શિયમ ઉપરાંત, કમળના બીજમાં મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને પ્રોટીન જેવા ઘણા પોષક તત્વો પણ હોય છે, જે હાડકાંને અંદરથી મજબૂત બનાવવામાં મદદરૂપ થાય છે.
વજન ઝડપથી નિયંત્રિત કરે છે:
મખાના એ ઓછી કેલરી અને ઉચ્ચ ફાઇબરવાળો ખોરાક છે જે તમને લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું અનુભવ કરાવે છે, કુલ કેલરીનું સેવન ઘટાડે છે અને ભૂખ ઓછી કરે છે. તે બ્લડ સુગર અને ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતાને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી સ્વસ્થ ચયાપચયને પ્રોત્સાહન મળે છે, જે વજન ઘટાડવા માટે ફાયદાકારક છે.
મખાના ખાવાની સાચી રીત કઈ છે?
દૂધ સાથે: આ હાડકાં માટે સૌથી ફાયદાકારક રીતોમાંની એક છે. રાત્રે એક ગ્લાસ ગરમ દૂધમાં 10-12 મખાના પલાળી રાખો અને સવારે તેનું સેવન કરો. આ બાળકો, વૃદ્ધો અને ગર્ભવતી સ્ત્રીઓ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
શેકીને : મખાનાને હળવા ઘીમાં શેકીને અને થોડું મીઠું અથવા કાળા મરી ઉમેરીને નાસ્તા તરીકે ખાઈ શકાય છે. આ એક સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ વિકલ્પ છે.
મખાના ખીર કે શાક : તમે તેને ખીર કે શાકભાજીની ગ્રેવીમાં ભેળવીને ખાઈ શકો છો. તે ખોરાકમાં સ્વાદ ઉમેરવા ઉપરાંત પોષક તત્વોમાં પણ વધારો કરે છે
