તમારા આહારમાં મખાના ખીરનો સમાવેશ કરો અને જાદુ જુઓ

ફૂલ મખાના ખીર: ફૂલ મખાના ખીર એક ખૂબ જ લોકપ્રિય વાનગી છે અને નવરાત્રી માટે યોગ્ય છે. તે એક સરળ રેસીપી છે જે ફક્ત થોડીવારમાં તૈયાર કરી શકાય છે.

 સામગ્રી:

• 1 કપ મખાના
• 500 મિલી (મિલી) દૂધ
• 3 ચમચી ઘી
• 3-4 ટુકડા લીલી એલચી
• કાજુ 10-12 ટુકડા (બ્લેન્ચ કરેલા અને કાપેલા)
• 4-5 ટુકડા કિસમિસ
• 100 ગ્રામ ખાંડ
• કેસરના તાંતણા 3-4 ટુકડા

ફૂલ મખાના ખીર બનાવવાની રીત:

1. દૂધને જાડા તળિયાવાળા પેનમાં ઉકાળો જ્યાં સુધી તે અડધું ન રહે.

2. એક અલગ પેનમાં ઘી ગરમ કરો અને મખાનાને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો અને આગ પરથી ઉતારી લો.

3. ઘટ્ટ દૂધમાં મખાના, ખાંડ અને લીલી એલચી ઉમેરો અને સુગંધિત થાય ત્યાં સુધી સતત હલાવતા રહો.

4. તેને ઠંડુ થવા દો અને કાજુ અને કેસરથી સજાવીને ઠંડુ પીરસો.