ખાંડને સ્વાસ્થ્ય માટે મીઠી ઝેર માનવામાં આવે છે. એક મર્યાદામાં ખાંડનું સેવન કરવું ઠીક છે, પરંતુ તેનું વધુ પડતું સેવન કરવાથી ડાયાબિટીસ, સ્થૂળતા, હાઈપરટેન્શન જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. અહેવાલો અનુસાર, સરેરાશ ભારતીય એક વર્ષમાં 20 કિલો ખાંડ વાપરે છે.
ખાંડ સિવાય, આપણે દરરોજ જે કંઈ પણ ખાઈએ છીએ, ખાંડ અન્ય ઘણી વસ્તુઓમાં પણ જોવા મળે છે, ઉદાહરણ તરીકે, ખાંડ ઠંડા પીણા, કૂકીઝ, બિસ્કિટ અને બ્રેડમાં પણ જોવા મળે છે. WHO અનુસાર, દિવસમાં 50 ગ્રામથી વધુ ખાંડ ખતરનાક બની શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, સવાલ એ ઊભો થાય છે કે જો આપણે માત્ર બે અઠવાડિયા એટલે કે 14 દિવસ સુધી ખાંડ ન ખાઈએ તો શરીરને કેટલો ફાયદો થશે. અમને જણાવો..
વધુ પડતી ખાંડ ખાવાની આડ અસરો
1. સ્નાયુઓ અને સાંધામાં દુખાવો
2. અકાળ વૃદ્ધત્વના ચિહ્નો
3. ખોરાકની લાલસા વધી શકે છે
4. દાંતમાં પોલાણની સમસ્યા
5. પેટમાં ફૂલવું થઈ શકે છે
6. સમગ્ર દિવસ દરમિયાન ઊર્જા સ્તરમાં ફેરફાર
7. વજન વધવું
8. વારંવાર બીમાર પડવું
9. મૂડ સ્વિંગ
જો તમે 14 દિવસ સુધી ખાંડ છોડી દો તો શું થશે?
પ્રથમ 7 દિવસ ખાંડ છોડ્યા પછી શરીરમાં ફેરફાર
સ્વાસ્થ્ય નિષ્ણાતોના મતે, ખાંડ છોડવી એટલી સરળ નથી. તે શરૂઆતના બે-ત્રણ દિવસ સુધી ઘણી સમસ્યાઓનું કારણ પણ બની શકે છે. જેના કારણે માથાનો દુખાવો, પેટમાં દુખાવો અને થાક જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. આ પણ એક સંકેત છે કે તમારું શરીર ખાંડ વિના જીવી શકે છે. જો તમે આ ત્રણ દિવસ કરો છો, તો ચોથા દિવસથી તમારું શરીર સંપૂર્ણ રીતે તાજગી અનુભવવા લાગશે. તમે ઘણી ઉર્જાનો અનુભવ કરશો. સુગર લેવલ પણ નિયંત્રણમાં રહેશે.
8 થી 14 દિવસમાં શું થશે
જો તમે 7 દિવસ પછી પણ ખાંડ નહી ખાઓ તો પાચનક્રિયા સુધરવા લાગશે. તેનાથી કબજિયાત, પેટનું ફૂલવું અને પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓમાં રાહત મળશે. જેના કારણે ભૂખ ઓછી લાગે છે અને ઊંઘ સારી આવે છે. આ પછી ખાંડ ખાવાની ઈચ્છા પોતે જ ઓછી થવા લાગે છે. પછી તમારું શરીર સારું લાગે છે. ઊંઘ સંબંધિત સમસ્યાઓ પણ દૂર થઈ શકે છે.
તમારે દરરોજ કેટલી ખાંડ ખાવી જોઈએ?
અમેરિકન હાર્ટ એસોસિએશને સલાહ આપી છે કે પુરુષોએ દિવસમાં 150 કેલરી અથવા લગભગ 36 ગ્રામ ખાંડથી વધુ ન ખાવું જોઈએ, જ્યારે સ્ત્રીઓ માટે આ રકમ 100 કેલરી અથવા લગભગ 24 ગ્રામ છે. આનાથી વધુ ખાંડ નુકસાનકારક બની શકે છે.
