સૂકા ફળોમાં, લોકોને પિસ્તા સૌથી વધુ ગમે છે. લોકો પિસ્તાને ખારા નાસ્તા તરીકે ખાય છે. ખારા પિસ્તા માત્ર સ્વાદ જ નહીં પણ શરીરને પોષણ પણ આપે છે. પિસ્તા ઘણા વિટામિન અને ખનિજોથી ભરપૂર હોય છે. પિસ્તા ખાવાથી અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભ મળે છે. પિસ્તામાં પ્રોટીન, વિટામિન બી અને મેંગેનીઝ, કોપર જેવા પોષક તત્વો જોવા મળે છે. પિસ્તાને એન્ટીઑકિસડન્ટનો સારો સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. પરંતુ વધુ પડતા પિસ્તા ખાવાથી નુકસાન પણ થઈ શકે છે. તેથી, પિસ્તા મર્યાદિત માત્રામાં ખાવા જોઈએ. જાણો વધુ પડતા પિસ્તા ખાવાના શું ગેરફાયદા છે?
પિસ્તામાં રહેલા વિટામિન અને ખનિજો
સૂકા ફળોમાં, પિસ્તા એક સ્વસ્થ બદામ છે જે ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો પૂરા પાડે છે. પિસ્તામાં પ્રોટીન હોય છે જે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. જે લોકો ડાયેટિંગ કરે છે તેમના માટે સ્વસ્થ નાસ્તા માટે પિસ્તા એક સારો વિકલ્પ છે. પિસ્તામાં વિટામિન B6, મેંગેનીઝ, ફોસ્ફરસ અને કોપર જેવા ખનિજો જોવા મળે છે.
પિસ્તામાં હાડકાંને મજબૂત બનાવવા માટે કેલ્શિયમ અને ઝીંક હોય છે. ત્વચાને સ્વસ્થ રાખવા માટે વિટામિન C જોવા મળે છે. એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર, પિસ્તા ઓછી કેલરી અને ઉચ્ચ ફાઇબરવાળો ડ્રાયફ્રૂટ છે. પિસ્તામાં આયર્ન પણ જોવા મળે છે જે એનિમિયા દૂર કરે છે.
પિસ્તા ખાવાના ગેરફાયદા
પિસ્તાનો સ્વભાવ પણ ગરમ હોય છે. તેથી, તેનું વધુ માત્રામાં સેવન ન કરો. પિસ્તા ખાવાથી કેટલાક લોકોને એલર્જી પણ થઈ શકે છે. પાચન સંબંધિત સમસ્યા થઈ શકે છે. જે લોકોને કિડનીમાં પથરી હોય છે તેમણે પિસ્તા ન ખાવા જોઈએ. વધુ પડતા પિસ્તા ખાવાથી પણ કિડનીમાં પથરી થઈ શકે છે. કારણ કે પિસ્તામાં ઓક્સાલેટ નામનું સંયોજન જોવા મળે છે, જે પથરી થવાની સમસ્યાનું કારણ બની શકે છે. વધુ પડતા પિસ્તા ખાવાથી વજન ઓછું થવાને બદલે વધી શકે છે. વધુ પડતા પિસ્તા ખાવાથી અપચો, એસિડિટી અને કબજિયાત પણ થઈ શકે છે.
