આજકાલ આપણામાંથી મોટાભાગના લોકો ઘરોમાં ખોરાક રાંધવા માટે LPG ગેસ સિલિન્ડરનો ઉપયોગ કરે છે. રસોઈ માટે એલપીજી ગેસ સ્વચ્છ ઉર્જાનો સારો સ્ત્રોત છે. જોકે, આજે પણ દેશમાં ઘણા લોકો રસોઈ માટે કોલસો, ગોબરના ખોળિયા, લાકડા વગેરે જેવા પરંપરાગત ઇંધણનો ઉપયોગ કરે છે. પરંપરાગત ઇંધણનો ઉપયોગ કરીને ખોરાક રાંધતી વખતે સ્ત્રીઓને ઘણી સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડે છે. આને ધ્યાનમાં રાખીને, ભારત સરકાર પ્રધાનમંત્રી ઉજ્જવલા યોજના હેઠળ મહિલાઓને મફત ગેસ સિલિન્ડર પણ આપી રહી છે.
ઘણીવાર એવું જોવા મળે છે કે ઘણા લોકો ફરિયાદ કરે છે કે તેમના ઘરમાં રહેલો LPG ગેસ ઝડપથી ખલાસ થઈ જાય છે. આ સંદર્ભમાં, આજે અમે તમને કેટલીક ખાસ પદ્ધતિઓ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ જેની મદદથી તમે રસોઈ ગેસ બચાવી શકો છો.
પ્રેશર કૂકર
જો તમારા ઘરમાં પણ LPG રસોઈ ગેસ ઝડપથી ખલાસ થઈ જાય, તો તમારે પ્રેશર કૂકરમાં ખોરાક રાંધવો જોઈએ. પ્રેશર કૂકરમાં રસોઈ કરીને તમે ઘણો ગેસ બચાવી શકો છો. તમે પ્રેશર કૂકરમાં દાળ કે ભાત રાંધી શકો છો.
ધીમા તાપે ખોરાક રાંધો
તમે ઓછી આંચ પર રસોઈ કરીને પણ LPG ગેસ બચાવી શકો છો. ઘણા લોકો ગેસની જ્યોત જરૂર કરતાં વધુ વધારીને ખોરાક રાંધે છે. તે ઘણો ગેસ વાપરે છે. મધ્યમ કે ઓછી આંચ પર રસોઈ કરવાથી ખોરાક સરખી રીતે રાંધવામાં આવે છે અને ગેસનો વપરાશ પણ ઓછો થાય છે.
રસોઈ બનાવતી વખતે વાસણ ઢાંકીને રાખો
આ ઉપરાંત, તમારે સમયાંતરે બર્નર અને ગેસ સ્ટવ પણ સાફ કરતા રહેવું જોઈએ. આ ગેસની જ્યોતને યોગ્ય રાખે છે અને બળતણનો વપરાશ ઘટાડે છે. તે જ સમયે, ગંદા બર્નર પર ગેસનો વપરાશ વધુ હોય છે.
