જો તમે સાંજના નાસ્તામાં કંઈક મસાલેદાર ખાવા માંગતા હો, તો મખાના ચાટ એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. મખાના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેની ચાટ સ્વાદમાં અદ્ભુત છે અને તેને ખાવાથી સ્વાસ્થ્યને કોઈ નુકસાન થતું નથી. ચાલો જાણીએ મખાના ચાટ બનાવવાની સરળ રેસીપી.
સામગ્રી :
- ૨ કપ મખાના
- ૨ ટામેટાં
- ૨ બટાકા
- ૧ ચમચી લાલ મરચું પાવડર
- લીલી મરચું
- ધાણાના પાન
- ૧ ચમચી જીરું પાવડર
- સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
- સાચવો
- ૨ ચમચી ઘી
- ½ કપ શેકેલા મગફળી
- ૨ ચમચી લીંબુનો રસ
પદ્ધતિ:
- મખાના ચાટ બનાવવા માટે, પહેલા બટાકાને બાફી, છોલીને કાપીને બાજુ પર રાખો.
- હવે એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરો. ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં મખાના નાખીને શેકો. મખાના સોનેરી બ્રાઉન રંગના થાય અને કરકરા થાય ત્યાં સુધી શેકો.
- જ્યારે મખાના શેકાઈ જાય, ત્યારે તેને એક બાઉલમાં કાઢી લો. હવે બાફેલા બટાકા, ટામેટાં, કોથમીર અને શેકેલા મગફળીને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- હવે તેમાં લીંબુનો રસ, લાલ મરચું પાવડર, જીરું પાવડર અને સ્વાદ મુજબ મીઠું ઉમેરો.
- મખાના ચાટ તૈયાર છે. સાંજની ચા સાથે પીરસો.
